Nada mejor que lucirse con 4 costillas derechas de vacuno, 2 corderos magallánicos y 2 jabalíes lechones en técnica patagónica, con abundante buffet de acompañamientos fríos y calientes, pan y pebre. Un generoso aperitivo (empanaditas, entrañas y punta de ganso de wagyu) dará a los comensales el gusto y la paciencia para esperar los cortes de fondo. El variado buffet de postres dejara satisfechos y complacidos a los más exigentes gustos. Café y bajativo para terminar.